桃胶和雪耳

材料 红枣(补气)，枸杞子(明目)，桃胶(胶原蛋白)，龙眼干，雪耳(胶原蛋白)，冰糖

1-首先先把桃胶洗干净然后泡水隔夜，桃胶份量要注意哦，它泡水后会膨胀很大很多的，所以不需要很多，一点就够了

2-再来就是洗雪耳干净，泡水然后撕成小瓣，再泡水10-15分钟就可以了

3-接下来就是准备一锅水，凉水放入红枣和雪耳，开大火煮沸腾再转小火煮15-20分钟，主要是给红枣出味还有雪耳口感可以更软

4-接下来转大火放入龙眼干，搅拌;再放入枸杞子搅拌后，转小火煮10-15分钟

5-之后转大火放入冰糖搅拌到溶解为止，冰糖份量看个人口感而放哦！

6-最后步骤就是放入桃胶搅拌后煮10-15分钟就关火完成啦，记得桃胶不能煮太久哦，会溶化哦

Bahulu

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超好吃的酥皮蛋塔DIY

 超好吃的酥皮蛋塔DIY

热狗木乃伊

材料（12个）：火腿肠/香肠（sausage）,12个千层酥皮（Flaky Puff Pastry）200g ,花生酱：少许

做法：1、香肠和酥皮准备好；酥皮买来是冷冻的，要提前解冻；把酥皮用擀面杖擀开,成薄薄的面皮（可撒少许面粉防粘，把它切成了两半否则擀开之后太长了我的案板不够长);

2、用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿,然后取一根面皮在香肠表面进行缠绕,注意在一端露出一些香肠，形成“木nai伊”的“脸”;

3、烤箱预热190摄氏度,中上层烤15～20分钟左右(烤至酥皮表面金黄即可,香肠本身是熟的);

4、烤好后取出稍放至不烫手,然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可

麻辣花生

分类及作用：   家常菜谱
菜品口味: 麻辣味
主要工艺: 炒


所需时间
10-30分钟
制作难度: 切墩(初级)


食材明细
花生350克         
干辣椒        花椒
盐        糖


麻辣花生的做法
1、取花生350克，冲洗干净。
2、锅中倒入适量水，将3—5根干辣椒剪成小段，同一小勺花椒、适量盐一起放入锅中烧开，然后将洗净的花生倒入锅中，关火盖上锅盖焖泡35—45分钟。
3、取出泡好的花生去皮。
4、然后将花生放在厨房用纸上吸去多余水分。
5、放入保鲜袋内，在冰箱冷冻。（准备制作前取出即可）
6、炒锅烧热，加入适量食用油，冷油将花生放入锅中中小火翻炒。
7、花生色泽微黄干松时关火捞出即可。
8、准备好干辣椒段和花椒。
9、另起锅，加热炒制花生时剩余的凉油，将辣椒段、花椒放入锅中炒香。
10、待炒出花椒辣椒麻香味时，将花生倒入锅中。
11、加入适量盐和糖，翻炒均匀。
12、刚炒好的花生口感和味道都没有达到最好的状态，可稍放置，完全冷却后食用。

紫薯奶酪球

1.紫薯成片,放锅中蒸8min;
2.紫薯片压成泥,分成小份,搓成小球,奶酪切成块
;3.紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入,封口,团搓成圆球;
4.锅内放芝麻略炒一下,将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈;
5.粘上芝麻吃的时候用微波炉中火2分钟热一下即可。